سمك الدنيس بصلصة الفطر

سنحضر اليوم طبق من سمك الدنيس، حيث يمتاز هدا النوع بجودته وطراوته ومداقه المميز، وهو غني بالفيتامينات والبروتينات والاملاح المعدنية وارفقته بصلصة الفطرالتي تزيد الطبق تكاملا غدائيا جيدا ومداقا رائعا.

مكونات طبق سمك الدنيس:

1سمكة الدنيس

125غ فطر

فص ثوم

125مللتر قشدة طرية

م ط زبدة

بقدونس مفروم

ملح

فلفل اسود

طريقة تحضير طبق سمك الدنيس:

ننظف سمكة الدنيس جيدا ثم نمررالسكين من الظهر لنقسمها نصفين نضعها بمقلات مدهونة بالزيت بعد ذلك ندخلها للفرن الساخن مدة 10دقائق .

في مقلات و على نار هادئة نضع ملعقة زبدة فص الثوم المفروم  والفطر رقائق  نضف قبصة ملح واالفلفل الاسود  نقلي الجميع ثم نضف القشدة الطرية والقليل من البقدونس المفروم نحرك لتندمج العناصر و نطفئ مباشرة.نضع السمكة في صحن التقديم مصحوبة بصلصة الفطر . بالهنا والشفا.