اليوم ساقدم لكم صينية بادنجان بطريقة تحضير اللازانيا بشكل مختلف بحيت نعوض اوراق اللازانيا بشرائح البادنجان هدا الطبق من المطبخ الايطالي ويسمى البارميجانة وقد اخترته لكم لروعته فهو طبق صحي ورائع يستحق التجربة وستعاودونه مرات عديدة لنتابع معا المكونات وطريقة التحضير.
مكونات بادنجان بجبن البارميزان:
1 كيلو غرام بادنجان
3 ملاعق طعام ملح لتحضير شرائح البادنجان
زيت للقلي
ثلتي كوب دقيق
نصف كيلوغرام طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مفرومة فرما ناعما
نصف كوب صغير من خليط زيت الزيتون وزيت المائدة
كوب كبير ماء
2 ملاعق طعام مركز الطماطم
ملعقة صغيرة ريحان يعني الحبق
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود يعني ابزار
نصف ملعقة صغيرة ملح
150 غرام جبن البرميزان مبشور حوالي كوب كبير
150 غ جبن الموزاريلا
تسلم أيادي عملتها احسن من الإيطاليين نفسهم . الله يخليك واش بإمكانك تعمل لنا (بوشنيخة) اكيد غديرها روعة
ReplyDeleteتبارك الله عليك
شكرا لك
ساقدم الوصفة ان شاء الله شكرا على متابعتك لموقعي وقناتي باليوتيوب
Delete(h)
ReplyDeleteraw3a bravo
ReplyDeleteتبارك الله عليك الله يحفظك
ReplyDeleteتبارك الله عليك
ReplyDeletekant sahla oldida bzaf
ReplyDeletealwasfa bsahtk
روعة يعطيك الصحة
ReplyDeleteتبارك الله عليك ضروري نجربها
ReplyDelete