ساقدم لكم اعزائي الكرام حلوى الايكلير مع طريقة اعداد العجين الساخن pate a choux والتي هي اساسها وتعتبر كدلك اساس العديد من الحلويات والتي ساقدمها في وصفات مقبلة فلنتابع وصفة اليوم مع سر انجاحها.
مكونات الاكلير ومقادير عجينة البات اشو:
150غ دقيق كوب ونصف
100 غ زبدة 3 ملاعق طعام
4 بيضات
15 غ سكر ملعقة طعام
ربع لتر ماء كوب
ملعقة طعام روح الفانيلا او سكر الفانيلا
7 غ بكين باودر اي خميرة الحلوى ملعقة طعام
قبصة ملح
للحشو والتزيين:
كريمة الباتيسيير واعدادها من هنا
كريمة الخفق يعني الكريم شانتيي واعدادها من هنا
كلاساج الشكولاطة واعداده من هنا
اعداد حلوى ايكلير مع عمل عجينة ساخنة بالفيديو:
waw tbarkalah 3lik hadchi rzal radi nsawabha daba incha allah
ReplyDeleteانا رهن اشارتكم وسابقى وفية لكم ومدكم بوصفات مبسطة لجميع وصفاتكم شكرا
Deleteالسلام عليكم
ReplyDelete17 أبريل يوافق عيد ميلادي ولقد قمت بعمل حلوى جنواز باستعمال وصفتك التي تطابق وصفتي، والنتيجة كانت جيدة والحمد لله، شكرا نادية فوصفاتك رائعة وبسيطة
عيد ميلاد سعيد وهدا يفرحني عندما تحصلون على نتائج مرضية بالوصفات التي اقدم لكم شكرا
Deletebravo nadia
ReplyDeleteSalamo okht nadia tbark alah 3lik ana men lmo3jabat dialek tanchaj3ak o bghina menak al jadid ila kan momkin
ReplyDeleteتبارك الله عليك وانا معكم دائما انشر الجديد من الوصفات الناجحة على موقعي وعلى قناتي باليوتيوب قناة الشيف نادية شكرا
ReplyDeletemerci chef nadia
ReplyDeletesvp chef nadia
ReplyDeletej'ai besoin de wasfat almahallabiya
salam okht nadia ana man achad lmo3jabat bi wasafat dialk
ReplyDeletesaraha 3ndk hadchi kyham9 bravo lik lah yja3lo fl mizane lma9bol
salam khti nadia vrmnt tbrklah 3lik whna dima awfia2 lik bghit 3afak tarte glaciere
ReplyDeletewasafatak kolha najiha merci
ReplyDeleteتبارك الله عليك
ReplyDeletevery nice
ReplyDeleteاستمري فأنتِ الأروع دائماً .. أحب متابعتكِ جزاك الله خير يا شيف نادية
ReplyDeleteمرحبا بك وسابقى ان شاء الله وفية لكم ومدكم بوصفات مبسطة وناجحة
Delete