بتي فور بالفانيلا Petit foure vanille

مقاديربتي فور بالفانيلا:

2 اكواب ونصف دقيق
200 غرام زبدة
1 صفار بيضة
1/3 كوب سكر ناعم

1/4 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1/2 ملعقة صغيره فانيليا
1/2 ملعقة صغيره خل

طريقة تحضير Petit foure vanille :

1. تخفق الزبدة مع السكر جيداً، ثم يُضاف صفار البيض مع الخل والفانيليا ويحرك 

المزيج جيداً



. 2. يُخلط الدقيق مع البايكنغ باودر ثم يُضاف الى المزيج تدريجياً مع التحريك 

للحصول على عجينة متماسكة.

3. تُشكل العجينة حسب الرغبة ، ثم توضع في صينية وتدخل الى الفرن على درجة

حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمر من الاسفل


. 4. تخرج الصينية من الفرن، تترك قليلاً ثم تنزع حبات البوتيفور عن الصينية، ثم 

وتُقدم.

اقتراحات

اذا كانت العجينة طرية ولم تتشكل معكى توضع بالثلاجة قليلا حتى تتماسك