ساقدم لكم حلويات المكارون دات الاصل المغربي والمشرقي على غير المعتقد حيث كانت تعد من السكرالناعم ودقيق اللوزلكنها ظهرت بايطاليا حيت اضيفت لها النكهات والالوان تم انتقلت الى فرنسا حيث تحسنت واصبحت بالشكل الحديث والدي ساقدمه لكم وكما عودتكم اللمسة الفنية وسر الوصفة لنبدا على بركة الله .
مقادير ماكرون الشوكولاطة:
150 غ سكر بودرة (كلاصي) مايعادل 1 كاب او كوب ونصف العنبة
150غ لوز مطحون
100غ بياض البيض مايعادل بياض اربع بيضات متوسطة الحجم
150 غ سكر خشن سنيدة مايعادل ثلثي الكوب او 1كوب العنبة
5 سل ماء مايعادل سدس الكاب او ربع كوب العنبة
150 غ سكر خشن سنيدة مايعادل ثلثي الكوب او 1كوب العنبة
5 سل ماء مايعادل سدس الكاب او ربع كوب العنبة
لتحضير الحشوة بكناش الشكلاتة
125 شكلاتة بيضاء او سوداء
9 سل قشدة طرية او حليب مايعادل ثلث كاب او نصف كوب العنبة
15 غ زبدة مايعادل ملعقة طعام
قليل من روح الفانيلا او سكر الفاني
125 شكلاتة بيضاء او سوداء
9 سل قشدة طرية او حليب مايعادل ثلث كاب او نصف كوب العنبة
15 غ زبدة مايعادل ملعقة طعام
قليل من روح الفانيلا او سكر الفاني
bghina video
ReplyDeleteقد نشرت الفيديو كما وعدتكم شكرا
Deletetbarkallah alk khti nadia ay wasfa dartiha wa jarabtha mahachamatnich o sad9at ghzala lah y3tik saha hbiba
ReplyDeleteانا رهن اشارتكم وسابقى وفية لكم ومدكم بوصفات مبسطة لجميع وصفاتكم شكرا
Deleteالسلام عليكم و رحمة الله. اشكرك اختي نادية جزيل الشكر على الوصفات المميزة و كذلك طريقة الشرح المرافق بالفيديو.
ReplyDeleteلدي سؤال بخصوص الماكرون. ما معنى ان لا يكون بياض البيض حديث الانتاج.
سؤال اخر هل يمكنني تحضير الماكرون ببياض البيض المجمد في الكونجلاتور لمدة شهر
جزاك الله خيرا
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اختي الكريمة بالنسبة للبيض من المفضل ان لايكون طري يعني ان يمر بعض الوقت بعد انتاجه وليس فاسد بطبيعة الحال ويمكنك التحضير بابيض البيض المحتفظ به في المجمد شريطة ان ياخد حرارة المطبخ حتى اليوم الموالي شكرا
Deleteشكرا جزيلا اختي الكريمة وجعله الله في ميزان حسناتك
ReplyDeleteتبارك الله عليك اول مرة نشوف وصفاتك انا من عاشقات صنع الحلويات
ReplyDeleteومتشوقة نجرب وصفاتك
مرحبا بك وساضع جميع الوصفات بطرق مبسطة بين اياديكم شكرا
Deletemerci
ReplyDeleteCHOKRAN KHTI NADIA 3LA LWASAFAT LI KAT3ETINA JID RAI3A
ReplyDeletebghit n3raf wach lforn chaleur trnt wla 3di wch7al dlwa9t binsba lkol wahd wa chokran
ReplyDeleteالفرن مشتعل من اعلى واسفل فقط دون استعمال المروحة وقد دكرت التوقيت بالفيديو شكرا
Deleteokhti nadia chokran jazilan 3la rad.ana dima kanjarab wasafatk.mais les macarons jawnji mcha9in ymkan t9olili fin kan lmochikl
ReplyDeleteمرحبا ربما حرارة الفرن كانت جد عالية وهناك عدة خطوات في حالة تجاهلها تعطي نتائج غير مرغوبة شكرا انا رهن اشارتك
Deletechokran okhti.mara okhra.yamkan kan 3andi mochkil fi lforn awa atna2e tahdir le sirop.3indi talab momkin t9admina kika malha b zaytoun aswad wa l fromage svp.merci
ReplyDeleteمرحبا بك وباقتراحك ان شاء الله اقدمه في اقرب فرصة ممكنة شكرا
Delete3lhdhilwsafat achkoroki
ReplyDeleteتسلم ايدك
ReplyDeleteهل يمكن ان نضع 150 جرام من الفول السوداني الصحيح وطحنه مع مقدار السكر البودرة حتي يصبح دقيق بدلا من دقيق اللوز
نعم يمكنك دلك بالصحة والراحة
Delete