مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الاسبوعي كل يوم ثلاتاء ويوم جمعة المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد واقدم لكم طريقة عمل طاجين الخرشف باللحم مع تنظيف الخرشوف في خطوات مبسطة وناجحة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير .
مكونات طاجين خرشوف :
كيلو غرام لحم عجل او غنم
1 حزمة خرشف طويل
حبة بصل
150 غرام فول اخضر
150 غرام بزلاء جلبانة
100 غرام زيتون
حبة ليمون حامض مصير ليمون مخلل
5 فصوص ثوم
4 ملاعق طعام زيت
ملعقة طعام كركم اي خرقوم
ملعقة طعام زنجبيل او سكينجبير
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
نصف ملعقة كبيرة ملح
1 حزمة خرشف طويل
حبة بصل
150 غرام فول اخضر
150 غرام بزلاء جلبانة
100 غرام زيتون
حبة ليمون حامض مصير ليمون مخلل
5 فصوص ثوم
4 ملاعق طعام زيت
ملعقة طعام كركم اي خرقوم
ملعقة طعام زنجبيل او سكينجبير
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ابزار
نصف ملعقة كبيرة ملح
طريقة عمل الطاجين المغربي بالخرشوف بالفيديو:
الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا